Ingrediente:
- 4 oua;
- 4 linguri faina;
- 4 linguri zahar;
- gem la alegere;
- sare;
- zahar pudra.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, iar galbenusurile cu
zaharul pana cand acesta se topeste. Se adauga in galbenusuri treptat
faina si albusurile. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de
copt si dam la cuptorul preincalzit timp de 12-15 minute (trebuie doar
sa se rumeneasca putin pe fund pentru ca aluatul sa fie totusi usor de
rulat).
Se scoate aluatul din tava si se pune pe un prosop umed. Se intinde
deasupra gemul intr-un star nu foarte gros, apoi se ruleaza cu ajutorul
prosopului. Se lasa la racit, apoi se poate portiona. Inainte de
servire se presara zahar pudra deasupra. Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu